Ngày nay, ở Việt Nam thức ăn cho gia súc gia cầm khá cao do đó người dân chăn nuôi cũng gặp nhiều khó khăn. Chính vì vậy, giải pháp cho vấn đề này là sử dụng các chế phẩm là rất cần thiết. Đối với chăn nuôi gia súc, gia cầm, việc sử dụng men vi sinh được mọi người từng bước áp dụng. Người dân sử dụng men vi sinh khá đa dạng từ phối trộn vào thức ăn, đến phun trực tiếp vào chuồng trại giúp phân hủy nhanh chất thải.
Ứng dụng chế phẩm trong ngành chăn nuôi
Thực tế, men vi sinh hiện nay đang được các hãng thuốc thú y rất quan tâm, nghiên cứu, sản xuất đưa ra thị trường. Thành phần chủ yếu của các loại men vi sinh tập trung giúp chuyển hóa tốt thức ăn và phân hủy nhanh chất thải rất phù hợp với điều kiện chăn nuôi hiện nay của người dân theo hướng công nghiệp, bán công nghiệp có quy mô tập trung. Việc sử dụng men vi sinh đem lại lợi ích nhiều mặt cho người chăn nuôi. Khi men được phối trộn với thức ăn giúp quá trình gia súc, gia cầm chuyển hóa thức ăn được tốt hơn, tăng sức đề kháng, hạn chế đáng kể các loại bệnh về đường tiêu hóa. Các hộ chăn nuôi sử dụng men vi sinh giảm khoảng 80% lượng thuốc thú y sử dụng so với không dùng men (chủ yếu là kháng sinh).
Theo báo Khoahoc.TV khảo sát nghiên cứu ngành chăn nuôi lợn ở tỉnh Đồng Nai cho hay:
Hiện tại sản lượng thịt lợn, bò, gà… ở Việt Nam là 4 triệu tấn/năm, trong đó thịt lợn chiếm 3 triệu tấn. Thời gian qua, người chăn nuôi đang đối mặt với nhiều khó khăn như giá thức ăn và thuốc thú y tăng cao, nhiều loại dịch bệnh và ô nhiễm môi trường xung quanh. Việc lạm dụng các chất tăng trọng, tạo nạc và thuốc kháng sinh làm tồn dư các hóa chất này trong sản phẩm thịt, trứng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Trong chăn nuôi lợn, việc sử dụng tỏi, nghệ theo các nhà khoa học, giúp cải thiện tăng trưởng cũng như hệ số chuyển hóa thức ăn, giảm chi phí trên 1kg tăng trọng so với lợn sử dụng kháng sinh. Với việc sử dụng thức ăn, nhiều nhà khoa học đánh giá, nếu người chăn nuôi sử dụng thức ăn lên men bằng “Men vi sinh hoạt tính” sẽ giúp gia súc, gia cầm phát triển tốt, tăng trọng nhanh, giảm tiêu tốn và chi phí thức ăn, giảm tỷ lệ mắc bệnh, tạo môi trường sạch.
* Tầm quan trọng của chăn nuôi đối với nền kinh tế
- Cung cấp lương thực, thực phâm hằng ngày cho con người giúp phục vụ đời sống sinh hoạt như trứng, thịt, cá, tôm.
- Cung cấp sức kéo để tạo người nguồn lực, đóng góp giúp tạo ra nguồn thu nhập cho nhiều hộ gia đình, đất nước và phục vụ tham quan du lịch như trâu, bò.
- Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp thủ công mỹ nghệ hay ngành thời trang làm bằng lông, sừng, da.
Tầm quan trọng của chăn nuôi đối với kinh tế
* Đặc điểm chung của các loại chế phẩm sinh học
- Cung cấp những loài vi sinh vật có lợi để cạnh tranh tiêu diệt những loài vi sinh vật có hại.
- Giúp hấp thụ thức ăn, tiêu hóa tốt.
- Hạn chế mùi hôi từ chất thải, hạn chế gây ô nhiễm môi trường.
- Là sản phẩm sạch, không ô nhiễm môi trường và không độc hại.
* Lợi ích của chế phẩm sinh học trong ngành chăn nuôi.
+ Bổ sung chế phẩm vào nước uống
- Tăng cường sức khỏe cho gia súc gia cầm (heo, bò, gà, vịt,…)
- Phòng ngừa các bệnh đường tiêu hóa
- Giảm mùi hôi thối của phân thải.
+ Bổ sung vào thức ăn
- Tăng khả năng hấp thụ thức ăn, vật nuôi khỏe mạnh, nhanh lớn.
- Giảm được lượng thức ăn cho vật nuôi, tiết kiệm chi phí đầu vào.
- Lợi khuẩn có trong chế phẩm giúp đường ruột của vật nuôi khỏe, không xảy ra hiện tượng ỉa chảy, phân chắc không có mùi hôi, ít ảnh hưởng đến môi trường xung quanh
+ Phun rửa để khử mùi hôi và vệ sinh chuồng trại
+ Dùng làm đệm lót sinh học
Phân hủy phân và nước tiểu của gia súc gia cầm từ đó giảm được mùi hôi chuồng trại, giảm ruồi, nhặng xung quanh.
Giảm chi phí chăm sóc, nhân công.
Chất lượng thịt của vật nuôi cũng được tăng lên (thịt thơm, ngọt)
Nhìn chung ta có thể thấy, chế phẩm sinh học đem lại hiệu quả cao trong quá trình chăn nuôi. Vấn đề chính là nhận thức của người dân về hiệu quả của chế phẩm chưa cao vì vậy cần tăng cường công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức của người chăn nuôi. Có như thế công nghệ vi sinh mới thực sự phát huy được thế mạnh, góp phần thúc đẩy chăn nuôi phát triển. Biopro Khánh Hòa hi vọng bài viết mang đến nhiều thông tin hữu ích cho mọi người.
